9h08 Food & Drink

Pagès : maison de thé au Puy-en-Velay depuis 1859

Personnes prenants le thé

Niché au cœur du Puy-en-Velay, entre pierres volcaniques et paysages sauvages, un nom résonne depuis plus d’un siècle : Pagès. Pour les amateurs de thés et d’infusions, cette maison évoque bien plus qu’un simple savoir-faire. Elle incarne un art de vivre, une tradition transmise avec soin, et une passion intacte pour les plantes. Depuis 1859, Pagès tisse une histoire à part, profondément enracinée dans le terroir auvergnat, et pourtant résolument tournée vers l’avenir.

Une histoire née de la terre et des plantes

C’est dans la lumière du Velay que l’aventure Pagès a commencé. En 1859, Joseph Rumillet-Charretier, apothicaire de son état, imagine une liqueur singulière à base de verveine citronnée. La recette, inspirée des savoirs ancestraux et des plantes locales, séduit rapidement. Derrière ce succès naît une vocation : celle de révéler les vertus des plantes, en mêlant rigueur scientifique et respect des traditions.

La petite distillerie artisanale devient rapidement un lieu de référence pour qui cherche des infusions de qualité, où chaque plante est choisie avec attention, comme un secret bien gardé. La nature n’est plus seulement un décor : elle devient source, inspiration, partenaire.

Un nom, une transmission

Quelques décennies plus tard, un autre nom s’inscrit dans cette aventure : celui de Victor Pagès, qui donnera définitivement son nom à la maison. À partir de là, l’entreprise se transforme doucement. On y cultive un goût certain pour l’exigence, la constance, et l’envie de faire des infusions un produit noble. Sous l’impulsion de la famille Pagès, la maison ne se contente plus de distiller, elle infuse, elle explore, elle innove.

Ce passage de relais familial ne fige pas les choses. Au contraire, il ouvre une voie nouvelle, celle d’un dialogue permanent entre passé et présent. Dans les années 1950, une nouvelle impulsion est donnée : les thés et infusions prennent une place centrale. Les herbes autrefois réservées aux remèdes deviennent les ingrédients d’une pause bien-être, d’un plaisir quotidien.

Ramassage à la main de fleurs de thé

Une passion intacte pour la qualité

Aujourd’hui encore, chaque infusion signée Pagès porte la marque de cette exigence. La maison sélectionne les meilleures plantes et thés à travers le monde, tout en mettant en valeur les ressources locales. La verveine, bien sûr, mais aussi la menthe, le thym, le tilleul, le rooibos, tous sublimés dans des recettes qui racontent quelque chose de vrai, de simple, de pur.

La qualité n’est pas qu’un mot. Elle se retrouve dans les choix concrets : des produits bio, sans arômes artificiels, des emballages respectueux de l’environnement, des processus de fabrication maîtrisés. L’objectif n’est pas de suivre une mode, mais d’honorer une conviction : celle que la nature offre le meilleur lorsqu’on la respecte.

Loin des productions standardisées, chaque création Pagès naît d’un équilibre subtil entre les savoirs botaniques, l’expérience sensorielle et le respect de l’environnement. Boire une infusion Pagès, c’est retrouver quelque chose de sincère, d’authentique, presque intime. Et pour ceux qui souhaitent prolonger cette expérience, le thé Pagès offre une belle diversité d’assemblages raffinés, pensés pour chaque moment de la journée.

Une immersion au cœur de l’atelier

Visiter le site de production du Puy-en-Velay, c’est entrer dans un lieu où le temps semble suspendu. Là, les parfums de menthe et de verveine flottent dans l’air, les machines s’activent dans un ballet discret, et les mains expertes s’affairent avec minutie. On y découvre les étapes de fabrication, du tri minutieux des plantes jusqu’à la mise en sachet.

Mais au-delà du processus, c’est une ambiance qui touche : celle d’une maison familiale qui a su rester fidèle à ses valeurs, tout en épousant les exigences du présent. Loin du tumulte industriel, Pagès propose une expérience sensorielle rare, presque méditative, où chaque geste compte.

Les visiteurs repartent souvent changés. Ils n’ont pas seulement vu comment naît une infusion. Ils ont ressenti une philosophie, celle du temps long, de l’attention portée aux choses simples, du goût des petits bonheurs.

Une maison enracinée et tournée vers demain

Avec un milliard de sachets vendus chaque année, Pagès aurait pu devenir une marque comme les autres. Mais elle a choisi de rester elle-même : une maison indépendante, implantée au cœur de l’Auvergne, profondément attachée à ses racines. Son succès ne tient pas à des campagnes tapageuses, mais à une relation de confiance bâtie jour après jour avec ses consommateurs.

Chaque tasse raconte une histoire : celle d’un territoire, d’une famille, d’un savoir-faire, mais aussi d’un choix. Celui de prendre soin de soi, simplement, naturellement. Dans un monde où tout va vite, la maison Pagès rappelle que certaines choses prennent du temps. Et que c’est précisément ce temps qui leur donne leur valeur.

(Visited 5 times, 1 visits today)