Située sur la côte ouest de la Corse, Cargèse est une petite ville pleine de charme qui combine un riche héritage historique, une nature sauvage et préservée, ainsi que des plages paradisiaques.
Nichée entre la mer Méditerranée et les montagnes, Cargèse offre une variété d’activités qui séduiront aussi bien les amateurs de culture que les passionnés de nature.
Que vous soyez en quête de détente ou d’aventure, Cargèse a de quoi satisfaire toutes les envies !
Sommaire
Découverte du patrimoine historique
L’église grecque et l’église latine
Cargèse est particulièrement connue pour son histoire singulière marquée par la présence de deux communautés religieuses : les Grecs et les Latins.
Cela se reflète dans la présence de deux églises emblématiques situées à quelques centaines de mètres l’une de l’autre.
- L’église Saint-Spyridon : Érigée par les Grecs orthodoxes qui se sont installés à Cargèse au XVIIe siècle, cette église est un témoignage vivant de leur héritage. L’intérieur, orné d’icônes byzantines, transporte les visiteurs dans une ambiance mystique et apaisante. Les fresques colorées et les iconostases dorées sont particulièrement impressionnantes.
- L’église latine de l’Assomption : Cette église catholique, construite par les colons latins, offre un contraste saisissant avec l’église grecque. Son architecture plus sobre, mais tout aussi majestueuse, est un lieu incontournable pour comprendre la cohabitation pacifique entre les deux communautés religieuses de Cargèse.
Le village et son architecture
Le village de Cargèse lui-même est un lieu où il fait bon flâner. Ses ruelles étroites, bordées de maisons aux façades colorées et de boutiques artisanales, invitent à la promenade.
L’architecture typiquement corse du village, avec ses maisons en pierre et ses toits de tuiles rouges, offre un cadre authentique.
En vous promenant, vous découvrirez également des places ombragées où il est agréable de s’arrêter pour déguster un café en observant la vie paisible du village.
Les plages et activités nautiques
La plage de Pero
La plage de Pero, située à environ 2 km du centre de Cargèse, est une des plus belles plages de la région. Avec son sable fin et ses eaux cristallines, elle est idéale pour une journée de détente au soleil.
Les eaux peu profondes en font également un lieu parfait pour les familles avec des enfants. La plage est bordée de quelques paillotes où il est possible de déguster des spécialités locales les pieds dans le sable.
Plongée sous-marine
Pour les amateurs de sports nautiques, Cargèse est un excellent point de départ pour des excursions en mer. La richesse des fonds marins de la région en fait un lieu privilégié pour la plongée sous-marine.
Plusieurs centres de plongée proposent des sorties encadrées, adaptées aux débutants comme aux plongeurs confirmés. Vous pourrez y découvrir des grottes sous-marines, des épaves, et une faune marine diversifiée, avec des mérous, des barracudas, et parfois même des dauphins.
Excursions en bateau
Des excursions en bateau sont également proposées pour explorer les côtes accidentées de la Corse. Parmi les destinations prisées, on trouve l’une des plus belles calanques du Sud de la France, celles de Piana, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, et la réserve naturelle de Scandola, accessible uniquement par la mer.
Ces sorties en mer offrent des panoramas spectaculaires, avec des falaises de granit rouge plongeant dans des eaux turquoise, des grottes marines et une faune préservée.
Randonnées et nature
Sentier des Crêtes
Pour les amateurs de randonnée, le sentier des Crêtes offre une vue imprenable sur la mer et les montagnes environnantes. Cette randonnée de difficulté moyenne commence à Cargèse et suit la crête de la montagne pour se terminer à Piana.
Le chemin, bordé de maquis parfumés et de rochers escarpés, est ponctué de points de vue exceptionnels sur le golfe de Sagone et les calanques de Piana.
Le maquis corse
Le maquis, cette végétation dense et odorante typique de la Corse, est un élément incontournable du paysage autour de Cargèse.
De nombreuses randonnées permettent de découvrir cette nature sauvage, où les senteurs de myrte, d’immortelle, et de romarin emplissent l’air. Le maquis est aussi le refuge d’une faune diversifiée, notamment des oiseaux migrateurs et des rapaces que l’on peut observer tout au long de l’année.
Lac de Creno
À une heure de route de Cargèse, le lac de Creno est une destination prisée pour les randonneurs. Ce lac de montagne, entouré de pins laricio, est le seul lac de Corse à être bordé de nénuphars, ce qui lui confère un charme unique.
Le sentier menant au lac est accessible à tous et offre une agréable promenade à travers la forêt, avec en récompense des vues splendides sur le lac et les montagnes environnantes.
Gastronomie locale
Les spécialités corses
Impossible de quitter Cargèse sans avoir goûté aux spécialités culinaires corses. Les restaurants du village proposent une cuisine généreuse et authentique, mettant en avant les produits locaux.
Ne manquez pas de déguster la charcuterie corse, comme le lonzu ou la coppa, souvent accompagnée de fromage de brebis ou de chèvre. Le figatellu, une saucisse de foie typiquement corse, est également un incontournable.
Vins et liqueurs
Les vignobles corses produisent des vins de caractère, dont certains sont réputés bien au-delà de l’île. Les cépages locaux, tels que le Niellucciu et le Sciaccarellu, donnent des vins rouges puissants et aromatiques, parfaits pour accompagner les plats corses.
Les amateurs de digestifs pourront également goûter au liqueur de myrte, une spécialité locale préparée à partir des baies de l’arbuste éponyme, qui pousse en abondance dans le maquis.
Événements et festivités
La fête de Saint-Spyridon
Chaque année, le 12 décembre, les habitants de Cargèse célèbrent Saint-Spyridon, le saint patron des Grecs orthodoxes.
Cette fête religieuse est l’occasion d’assister à des cérémonies dans l’église Saint-Spyridon, suivies de processions dans les rues du village. Les festivités se prolongent souvent par des repas conviviaux, où l’on partage des plats traditionnels au son des chants polyphoniques corses.
Les journées du patrimoine
Cargèse participe également aux Journées Européennes du Patrimoine, un événement qui permet de découvrir gratuitement le riche patrimoine historique et culturel du village.
Lors de ces journées, des visites guidées des églises, du village et de ses environs sont organisées, offrant une immersion dans l’histoire fascinante de cette petite ville corse.
Avec son mélange unique de culture, de nature et de traditions, Cargèse est une destination qui ne laisse personne indifférent.
Que vous soyez attiré par l’histoire singulière du village, les paysages à couper le souffle ou la richesse de la cuisine locale, Cargèse a de quoi combler toutes vos attentes.
Chaque visite à Cargèse est une invitation à la découverte, au dépaysement et à la détente, dans un cadre authentiquement corse.
