Food & Drink

Tout le monde le sait, la cuisine Française est excellente et notre ” Food & Drink ” est réputé dans le monde entier. Souvent très raffiné, notre patrimoine gastronomique et les grands vins font parties du charme et de l’empreinte touristique de notre pays.

Sur les bords de la mer Méditerranée et dans les terres Provençales, vous aurez plaisir à aller au marché, découvrir les spécialités locales, goûter à de délicieuses confiseries et acheter de d’incroyables fromages…

Il est vrai qu’en France, plus qu’ailleurs, il est possible de manger toute la journée et profiter de chaque instant pour essayer différentes choses au cours des trois repas de base : le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et quelques collations entre chaque moment.

Dans le Sud, quand on aborde le sujet de la Food & Drink, le poisson fait partie des aliments les plus importants dans les repas principaux ! Vous ne pourrez passer à côté de la célèbre Bouillabaisse, mais aussi de la salade Niçoise et la Pascale, le Pan Bagnat… Sans oublier l’apéritif sous le soleil du Midi avec un bon Pastis un rosé piscine bien frappé et quelques olives, farcis, panisse ou encore socca !
Au goûter ou au dessert, profitez des vues imprenables sur la mer pour prendre un petit goûter sous le chant des cigales. Un chichi Fregi ? Des ganses ? Ou peut-être une tourte aux blettes ?

La vérité est qu’il ne fait aucun doute ; la passion des Français pour la cuisine et pour manger sont deux passions soudées. Ainsi, en naviguant dans le pays, vous découvrirez des plats régionaux exquis ; et de nombreuses régions où l’ UNESCO a déclaré son patrimoine culturel immatériel gastronomique de l’humanité.

Qui a inventé le pastis ?

Boissons & vin

Le pastis, apéritif emblématique de la culture française et plus particulièrement provençale,...
Read More

Pourquoi pastis 51 ?

Boissons & vin

Pour tous les amateurs de cocktails et d’apéritifs, le pastis est un incontournable. Parmi les différentes marques disponibles sur...
Read More

Combien de verre dans une bouteille de whisky ?

Boissons & vin

Après avoir vu combien il y a de dose dans une bouteille de Ricard, il est temps de savoir combien de verre contient une bouteille de...
Read More

Comment faire un rosé piscine ?

Boissons & vin, Recettes

Le rosé piscine est un cocktail estival très populaire dans le Sud de la France. Il se prépare...
Read More

Comment faire un cocktail bleu turquoise ?

Boissons & vin, Recettes

Faire un cocktail bleu turquoise est une excellente façon de donner de la couleur à votre soirée ou événement et lui donner un air...
Read More

Par quoi remplacer la vodka dans un cocktail ?

Boissons & vin

Si vous vous êtes lancés dans la recette de la vodka stroumph, d’un sex on the beach ou d’un bloody mary mais que vous n’appréciez...
Read More

Comment décorer un verre à cocktail ?

Boissons & vin

Que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour casser le plaisir, la décoration de verre à...
Read More

Comment tenir une tasse de thé ?

Boissons & vin

Tenir une tasse de thé est tout un art de vivre qui peut s’apprendre au même titre que tenir un verre de vin ou mettre la table par...
Read More

Combien de tasse de thé par jour maximum ?

Boissons & vin

5, c’est le nombre maximal de tasse de thé recommandé par jour selon les études fournies par l’OMS (Organisation Mondiale de la...
Read More

Quelles sont les spécialités gastronomiques de La Rochelle ?

Spécialités régionales

La Rochelle est une destination touristique très populaire en Charente-Maritime. Avec ses ruelles...
Read More

Combien de caféine dans une tasse de café ?

Boissons & vin

Face à une question aussi simple que de savoir combien de caféine contient une tasse de café, on s’attend à avoir une réponse...
Read More

Combien de dose dans une bouteille de Ricard d’un litre ?

Boissons & vin

À l’heure de servir des invités lors d’une réception ou d’un apéritif, il est toujours important de savoir combien de dose...
Read More

Combien de verre dans une bouteille de vin ?

Boissons & vin

Si vous prévoyez une réception, un repas ou un apéritif, il est toujours important de savoir...
Read More

Avec quoi recouvrir un gâteau ?

Recettes

Une ganache chocolat ou une crème au beurre sont généralement les solutions les plus souvent proposées pour recouvrir un gâteau ; mais...
Read More

Quel gateau avec creme anglaise ?

Recettes

Vous cherchez l’alliance parfaite pour servir un gateau avec une creme anglaise ? Vous êtes tombés au bon endroit, puisque nous...
Read More

Comment démouler un gateau facilement ?

Recettes

Il existe plusieurs façons de démouler un gateau en fonction de sa préparation, du moule et de...
Read More

Quel cadeau offrir à un fan de vin ?

Boissons & vin, Célébrations

L’art de l’œnologie est de plus en plus répandu dans le monde mais surtout chez nous, en France où le vin connaît une place...
Read More

Comment faire gonfler un gâteau sans levure chimique ?

Recettes

​​La levure chimique est un élément essentiel pour faire lever et ajouter de l’onctuosité à de nombreuses recettes. Il semble...
Read More

Spécialités culinaires : le canard sous toutes ses formes dans le Gers

Spécialités régionales

En 2020, le Gers a accueilli près de 1,7 million de touristes selon un rapport du Comité...
Read More

D’où vient la sauce aïoli ?

Spécialités régionales

L’aïoli est une sauce typique des spécialités du Sud de la France, c’est d’ailleurs pour cela que nous sommes nombreux à la...
Read More

Comment servir la sauce aïoli ?

Recettes

L’aïoli est une sauce qui se travaille rapidement pour être émulsionnée et qui de ce fait doit être servie à température...
Read More

Quels sont les bienfaits de l’aioli ?

Food & Drink

Les sauces jouissent généralement d’une réputation peu flatteuse de faire grossir et...
Read More

Aïoli, c’est quoi ?

Food & Drink

Aromatique, épaisse, brillante, l’aioli est une sauce à l’ail qui fait partie des grands classiques de la cuisine Française. Il...
Read More

Profitez du Black Friday pour changer votre machine à café

Boissons & vin

Nombreuses sont les personnes qui ne peuvent commencer leurs journées sans un délicieux café bien chaud. Si vous faites partie de...
Read More

Les spécialités culinaires du Sud de la France

Spécialités régionales

La France possède un riche héritage en matière culinaire. Ses spécialités ensoleillées ont,...
Read More

Qui a inventé le chocolat ?

Food & Drink

Vous interrogez sur l’identité de l’inventeur du merveilleux chocolat que vous aimez déguster. Vous vous posez la question de savoir...
Read More

Quel accompagnement avec le boeuf de Kobe ?

Recettes

Le délicieux boeuf de kobé de l’espèce bovine Wagyu a fait irruption dans l’alimentation Japonaise en 1872 lorsque...
Read More

Pourquoi le boeuf de kobé est cher ?

Food & Drink

Le boeuf de Kobe est le plus cher, le plus apprécié et le plus sain du marché, car sa viande...
Read More

Quel vin avec le porc ibérique ?

Boissons & vin

La fusion du vin et du jambon de porc ibérique est une excellente combinaison en gastronomie ; et savoir l’associer correctement...
Read More

C’est quoi le boeuf Wagyu ?

Food & Drink

Souvent confondu avec la race de vache Black Angus, le boeuf Wagyu est pourtant une espèce bien distincte avec une viande au persillage...
Read More

D’où vient le porc ibérique ?

Food & Drink

Le porc ibérique est une race de cochon noir qui vient du Sud de la péninsule Ibérique,...
Read More

À quoi ajouter de la feta ? Comment l’utiliser ?

Recettes

Légèrement salée, et extrêmement tendre, la feta est l’un des symboles de la cuisine Grecque. Bien qu’il soit...
Read More

Zoom sur le vin du Beaujolais et ses caractéristiques

Boissons & vin

La région Beaujolais grande productrice de vin est réputée dans le monde entier. Le territoire s’étend entre les villes de Mâcon...
Read More

Tout savoir sur le fouet catalan

Spécialités régionales

Le fouet est une collation espagnole irrésistible et l’un des apéritifs les plus...
Read More

Envoyer du vin à l’international : comment s’y prendre ?

Boissons & vin

Les amateurs de vin aiment à partager leurs expériences avec d’autres personnes. Ils n’hésitent donc pas à offrir des...
Read More

Vodka schtroumpf : recette de ce divin cocktail au bonbon 🍸

Boissons & vin

Envie d’ajouter un peu de couleur à votre habituel verre de vodka si transparent ? Faites confiance aux succulents bonbons Haribo...
Read More

11 conseils pour organiser un dîner convivial

Food & Drink

Quoi de mieux qu’un bon dîner pour échanger et renforcer la relation entre les membres de...
Read More

Aïoli au Thermomix – la recette authentique

Recettes

Vous l’avez sûrement déjà consulté sur notre magazine en ligne, la recette de l’aïoli traditionnel de Provence est un véritable...
Read More

Les plus grands vins du Sud de la France

Boissons & vin

La viticulture en France remonte à l’Antiquité, lorsque la vigne a commencé à apparaître dans le Sud du pays. Progressivement,...
Read More

Aïoli Provençal – L’authentique recette du Sud de la France

Recettes

La cuisine Provençale ne serait qu’à moitié attrayante sans sa sauce emblématique parfumée...
Read More